Käsekuchen ohne Boden – Rezept

Zutaten 
250g Butter
280g Zucker
4 Eier
1 Vanilleschote
2 Pakete Puddingpulver Vanille
2 Tl Backpulver
1000g Quark
Mandelblättchen zur Deko

Zubereitung:
Den Backofen auf 160 Grad Ober und Unterhitze vorheizen
Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. 
Butter, Zucker, Vanillemark und Eier schaumig rühren.
Die restlichen zugeben und gut verrühren.
die Füllung in die Backform geben und mit den Mandelblättchen bestreuen.
Den Kuchen für ca. 80-90 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit den 
Kuchen evtl. abdecken. 
Den Kuchen nach der Backzeit im Ofen abkühlen lassen, damit dieser
nicht zusammen fällt.